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激レア食材GET!

ここ二日間、朝、玉子販売でお世話になってる、珈琲香坊さんの所で、薪を頂けると言う事で、玉切りになった山積みの木を割りに行ってるんですが、たまに、直径1~2cm位の穴が木の中に開いてる奴があるんですが、その穴をのぞいてみると、何かモゴモゴした物体が、引きずり出して見ると、結構でかい幼虫が! 20070413010219.jpg

その時、ピーンときましたよ、
こ、これは、伝説の“鉄砲虫”
ようはカミキリ虫の幼虫なんですけど
これの美味いと言う噂は、CWニコルの本や、地元の人からも聞いてるんで是非一度は食べてみたいと思ってた訳ですよ
そうして、今、手に入った訳です
これは、自給自足的生活を送ってる者のみが自然から頂けるご褒美なのか!
今の、人は薪なんか使わないしね~
家は、ガスも解約したんで、煮炊きも薪一本ですよ。お風呂も薪ボイラーに交換したい!
gun2.jpg

早速、ストーブに火を点け、敬意を払って昔ながらの重い鉄のフライパンで、鉄砲虫を炒めさせて頂きました。外側こんがりカリカリに焼くのがいいとか、醤油で炒めたり、網で焼いても良いようだ、今回は素材の味を楽しむため、油もひかず、フライパンの上でコロコロ炒め、食べさしていただきました。
gun3.jpg
 
焼けたんで、かんでみたら外はさくっと、中はホワーんという感じで、味は木の実バターのような、これは結構美味い!皆さんも食べてみて下さい、次回の薪割りは気をつけて割らないと
まったり~村で売るかな(^^)
買います?

コメント

鉄砲虫たべてみたいです。
でも、売るほどいるのでしょうか?
かみきり虫もそんなに見なくなっているので、
食べすぎると絶滅してしまったりして。
そんな心配をしつつも、やはり食べてみたいですね(笑。

ところで、薪をおさがしのようですが、1年前に切った
梅の木のようなものでも良いのでしょうか?
去年の冬に実家(日立)の古い梅林の梅の木をばさばさ
切ったのがあるはずなのですが。興味がありましたら
おっしゃってください。今度実家に帰ったとき確認してきます。

おひさしぶりです。
またすごいもん食べてますね。
焦げた姿はコイケヤスコーンのようですが。。
また遊びに来ます。頑張ってくださいー。

えせマタギさん: カミキリ虫もいなくなってきてるんですかね、、、、
昔は良く捕まえてキーキー言わせてたのになー
薪の件ありがとうございます
しかし、まだ珈琲香坊さんから頂いた薪も取りに行ってないんですよ
足りなくなったら、よろしくおねがいします
ほまれさん: コイケヤスコーンですか見た感じは、、ヤッパ、虫でした(笑)


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まったり~村の村民たち

Author:まったり~村の村民たち
茨城県常陸太田市(旧:里美村)で百姓してます。農薬、化学肥料、除草剤を使わず多品目の安心して皮ごと食べられるおいしい野菜、安全な飼料にこだわった“コッコちゃんの玉子”を育てています。農園内でグルグル循環できる様にしています。

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