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明日は常陸太田市朝市です

今回のニューフェース!
「人生の楽園」で取り上げられた「夢工房DAN」さんに委託加工をお願いしている
お豆のピクルス。
オール まったり~村のお豆たち。
常陸太田の在来種に加えて、他の地域の在来種のお豆たちです。

ちょっと硬めに煮てあるお豆は、村長曰く
「爪楊枝で酒のつまみに1粒づつ食べるのが通」(?)

香辛料の使い方が上手で、お豆を食べた後も
サラダのドレッシングや酢の物の調味などに重宝します♪

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おあとは、今まで納豆やお豆腐で好評をいただいている「金砂郷在来」と「紅大豆」を
今月からお豆で販売することにしました。

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もちろん、まったり~村 在来種シリーズ、6種の小豆や金時豆も販売しますよ~。
常陸太田のお豆たち

菊水食品さんとコラボした「まったり~納豆(金砂郷在来、紅大豆)」
村田油揚げさんとの「まったり~豆腐、豆乳、プリンde豆腐」などなど

もちろん!
コッコちゃんの卵も販売します。

「寒中卵」といって、寒の時期に生まれた卵は
滋養強壮にすぐれているそうな。

8時から10時まで、常陸太田市役所駐車場にて開催されています。

ほかにも魅力満点のお店が盛りだくさん!
寒いですが、脳卒中起こさない程度に早起きして来てみてくださいね。

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プロフィール

まったり~村の村民たち

Author:まったり~村の村民たち
茨城県常陸太田市(旧:里美村)で百姓してます。農薬、化学肥料、除草剤を使わず多品目の安心して皮ごと食べられるおいしい野菜、安全な飼料にこだわった“コッコちゃんの玉子”を育てています。農園内でグルグル循環できる様にしています。

<まったり~村の小さな農園>    
〒311-0503 
茨城県常陸太田市小菅町1215 
電話&ファクス 0294-82-3003
mail mattaryvillage@@gmail.com
(@を一つ除いてください)  

 

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