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むすめきた 刈り取り

やっと“むすめきた”刈り取りスタート

葉も落ちて乾いて立っている小豆
DCF00055.jpg

2列ずつ手で刈っていき、両脇に向きを合わせ並べていきます。間に軽トラが入って積み込めるようにです
DCF00057.jpg

DCF00058.jpg

ハウスに育ってたように立てて最終乾燥、莢で乾燥させた方が、じっくり熟成乾燥します。
まだ実が乾燥していないときに、莢からだし乾燥させると急激に乾燥し、豆の表面と中の乾燥速度が違うので、異常収縮するとか
DCF00054.jpg

けど、今回結構乾燥しているので、このまま脱穀してもいい良いな感じもしますが

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まったり~村の村民たち

Author:まったり~村の村民たち
茨城県常陸太田市(旧:里美村)で百姓してます。農薬、化学肥料、除草剤を使わず多品目の安心して皮ごと食べられるおいしい野菜、安全な飼料にこだわった“コッコちゃんの玉子”を育てています。農園内でグルグル循環できる様にしています。

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